samija's

bahan meringue: 4 biji telur putih 200 g gula castor 1 sudu makan tepung jagung 1 sudu teh cuka makan (boleh ganti dengan jus lemon / cream of tartar) 1 sudu teh esen vanilla bahan topping: 1/2 cawan whipping cream (non-dairy) buah-buahan (strawberry, blueberry, kiwi) *ikut selera tekak aku pernah tersilap beli whipping cream yg kotak kecik tu. nama sama, tapi lain jenis sbenarnya. yg tu lebih pekat n tawar dannn cepat cair. dan susah nak pukul xD beli whipping cream jenis yg dalam gmbar ni. memang khas untuk topping. dah manis, tak payah tambah gula ok. contoh whipping cream yg sesuai ( sumber ) Pukul telur sehingga kembang. Masukkan gula castor sedikit demi sedikit dan esen vanilla semasa memukul telur. Bila dah kembang (tonggeng, tak tumpah), masukkan tepung jagung dan cuka kemudian kacau sebati. (meringue) Letakkan meringue tadi ke atas kertas minyak dan bentukkan. jangan risau kalau tak jadi bentuk bulat atau petak dsb. sebab nanti bila sap